Vejetaryen Barbekü: Et Yemeyenler İçin 8 Harika Izgara Tarifi

 Vejetaryen Barbekü: Et Yemeyenler İçin 8 Harika Izgara Tarifi

Barbekü sadece et sevenler için değildir. Doğru malzemeler ve tekniklerle vejetaryen ve vegan konuklarınızı da mutlu edecek harika ızgara yemekleri hazırlayabilirsiniz.

1. Izgara Hellim

Hellim peyniri ızgarada erimeden güzelce kızarır. Zeytinyağı ile fırçalanmış dilimler, her yüzü 3-4 dakika pişirilir. Limon sıkıp taze nane ile servis edin.

2. Portobello Mantar Burger

Büyük portobello mantarları, eti tam olarak taklit edebilir. Sarımsak, zeytinyağı ve balsamic sirkede marine edin. Izgarada 5-6 dakika pişirin, burger ekmeğine yerleştirin.

3. Sebze Şiş

Kabak, biber, soğan, domates ve patlıcanı zeytinyağı ve kekikle marine edin. Şişe geçirip GRILL CUP'ta 10-12 dakika pişirin.

4. Izgara Mısır

Kabuğuyla mangala koyun. 20 dakika sonra kabuğunu soyduktan sonra tereyağı ve tuz veya fındık ezmesi ile servis edin.

5. Patlıcan Kavurması

Bütün patlıcanı doğrudan köze koyun. Tamamen yanana kadar bekleyin — bu iç kısmı pişirir. İç hamurunu çıkarıp sarımsak, limon ve yoğurtla hazırlayın.

6. Izgara Avokado

Yarılanmış avokadoyu kesilmiş yüzüyle ızgaraya alın. 3-4 dakika. Üzerine limon ve tuz serpin.

7. Tofulu Şiş

Soya sosu, zencefil ve sarımsakta marine edilmiş tofu, ızgarada güzel bir kabuk yakalar. 4-5 dakika her yüz.

8. Quorn veya Et Alternatifi Köfte

Bitkisel köfteler artık ızgarada harika sonuç veriyor. GRILL CUP'ın geniş ızgara yüzeyi bu ürünlerin yapışmadan pişmesini sağlar.Vejetaryen barbekü menünüzde renkli bir çeşitlilik sunmak, her konuğu memnun eder.